Lavoro con le parole e con i formaggi: sono giornalista pubblicista freelance e Maestro Assaggiatore Onaf.

Mi divido tra il raccontare storie di cibo e di territorio su varie testate e il condurre degustazioni di formaggi e latticini; sono inoltre giudice in concorsi caseari nazionali. All’assaggio è il mio Food Magazine di approfondimento, news e incursioni nel mondo dell’enogastronomia.

I miei articoli